Con una partecipazione che ha sfiorato l’83% delle aziende agricole, si è chiusa la fase di raccolta dati del settimo Censimento generale dell’agricoltura avviata all’inizio di gennaio 2021 e che conta un milione di questionari compilati. In particolare, precisa l’Istat, sono state le aziende più grandi, in termini di estensione agricola o di capi di […]