Agroalimentare, Masaf approva Piano operativo controlli su aziende

Sono stati approvati il Piano operativo dei controlli 2025 e il nuovo Vademecum sui controlli per le aziende del settore agroalimentare. La decisione è stata presa dalla cabina di regia per i controlli amministrativi nel settore agroalimentare, riunitasi nei giorni scorsi al Ministero dell’agricoltura. “Questi strumenti – evidenzia il Masaf in una nota – rappresentano una base solida per un sistema di controlli più efficace e mirato, volto a garantire la sicurezza alimentare e la tutela del cittadino.

Il Poc 2025, in particolare, conferma i settori di intervento già individuati nel 2024, come il vitivinicolo, oleario, lattiero-caseario, ortofrutta, cereali e derivati, ittico, carni, miele, mangimistico, oltre al contrasto alle frodi comunitarie; ma introduce anche significative novità. Tra queste spicca l’inserimento del benessere animale tra le priorità, con controlli specifici affidati ai carabinieri forestali e al Nas. Inoltre, prosegue la nota “verranno introdotti nuovi fattori di rischio per tutelare il comparto del latte di bufala e sarà attivato un programma mirato per salvaguardare l’olio extravergine di oliva. Nel settore dell’ortofrutta i controlli verranno intensificati, con una particolare attenzione alla stagionalità e alle importazioni, per garantire la corretta indicazione dell’origine dei prodotti”.

L’incontro, precisa ancora il Masaf, ha offerto anche una panoramica dettagliata sui controlli effettuati nel 2024 per difendere il “Made in Italy”, con un focus sulle attività svolte tra il 23 febbraio e il 31 dicembre dello stesso anno.