Campagna mele in recupero sul 2012

La campagna di raccolta 2013 delle mele è iniziata in tutta Italia con circa 10–12 giorni di ritardo e le operazioni di campo non sono ancora terminate. Sulla base dei dati disponibili, raccolti da Assomela all’inizio di novembre, è però possibile avere un quadro più aggiornato della situazione produttiva.

In generale, i problemi connessi alla situazione fitosanitaria sono stati contenuti. L’andamento climatico estivo e il capillare lavoro di diradamento effettuato dai frutticoltori hanno permesso di limitare l’impatto della ticchiolatura entro margini ampiamente soddisfacenti. L’impatto maggiore sul volume di produzione deriva invece dal calibro dei frutti, tendenzialmente più contenuto rispetto al normale. L’incidenza della grandine in alcune aree del Trentino Alto Adige ha contribuito ad aumentare il quantitativo di mele destinate alla trasformazione industriale.

Il volume totale di mele prodotte in Italia nel 2013 si stima a novembre in 2.107.166 tonnellate, intermedio rispetto alla stagione 2011 (2.292.762 tonnellate) e alla stagione 2012 (1.939.014 tonnellate). Il quantitativo totale di mele effettivamente disponibili per il mercato fresco risulta invece di 1.807.512 tonnellate rispetto a 1.731.426 tonnellate del 2012.

Tra le varietà si segnala una disponibilità di Golden Delicious pari a 778.552 tonnellate, inferiore sia al 2012 (811.885 tonnellate) che al 2011 (865.509 tonnellate). Per la varietà Gala la produzione è di 245.774 tonnellate e per la Fuji di 142.406 tonnellate. Nel caso della varietà Red Delicious la quantità raccolta e disponibile per il mercato fresco è di 201.720 tonnellate, superiore al 2012 (170.611 tonnellate), ma inferiore rispetto al 2011 (221.495 tonnellate).

La qualità organolettica delle mele immagazzinate è definita eccellente e i frutti sono stati conferiti regolarmente e in condizioni ottimali per la conservazione. La stagione commerciale si sta oggi stabilizzando a un buon livello, in linea con quanto atteso, e si preannuncia ragionevolmente positiva per i frutti di calibro superiore con qualche tensione maggiore per il mercato delle mele di calibro medio o piccolo.

fonte: Assomela