Filiera oleicola
Gli operatori della filiera oleicola (frantoi, commercianti di olio allo stato fuso e confezionatori, imprese di trasformazione delle olive da tavola) devono trasmettere, tramite il portale Sian, i dati di produzione entro il giorno 10 di ogni mese, con riguardo alle operazioni di molitura delle olive e alla trasformazione delle olive da tavola relative al mese precedente.