AgrinotizieMaggio 10, 20121min5420

Additivi alimentari: quadro normativo e sicurezza per la salute

Giornata di studio del Gruppo scientifico italiano studi e ricerche

Il Gruppo scientifico italiano studi e ricerche, un’associazione non a scopo di lucro ma impegnata da oltre trent’anni nella formazione e nella divulgazione tecnico-scientifica, organizza per giovedì 10 maggio 2012 la giornata di studio "Additivi alimentari: quadro normativo e sicurezza per la salute". L’evento si terrà presso il Grand Hotel Doria di Milano (viale Andrea Doria 22): in mattinata si concentrerà sugli aspetti normativi sia europei che nazionali in materia di additivi alimentari, comprese le regole per l’etichettatura e per la vigilanza; mentre nel pomeriggio si parlerà della correlazione tra additivi alimentari e allergie. La giornata è rivolta a operatori e professionisti del settore alimentare, tecnici, ricercatori, docenti universitari, associazioni di categoria, stampa di settore e studenti.

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